今回のおまかせメニューは 2500円のコースです☆ 前菜 ヒラメカルパッチョ さんまたたきカナッペ カマンベールチーズ揚げ しゅうり パンプキンスープ カジキマグロのステーキ トマトソース エビを添えて ハンバーグとロースのステーキ 和風ソースここでサラダ…

30、31は産業まつりでした！ 30日に行われた 「第一回 利きやまぶどう大会」 の決勝戦で うちのメニューを使っていただきました☆ほたてのカルパッチョやまぶどうソースを食べて三種類のうち、どのジュースを 使ったものか当てる、という・・・ （難しかった…

7月10日付けの日記で 梅酒を作ったことを紹介しましたが 約3ヶ月・・・ できました！梅酒☆ AFTER BEFORE 味はよかでした（＾＾） これから熟成するための分をとって 自家消費すると あまり店で出す分は残らないかも？？ （あまり自家消費しなければいい・・…

工業高校の創立30周年記念祭でした。 石原よしずみさんの講演がありまして、 お弁当を頼んでいただきましたので紹介します（＾＾） おかずのアップ☆ ほたて照り焼き さんまの大葉はさみ揚げ 生食用に開発されたやまぶどう このあたりの食材で作られたもので…

先日まで庭に咲いていた ミニひまわりです（＾＾） これ、春にローソンでもらってきた 種から育てました☆ なかなか咲かなかったので （鉢から地植えにする時期が遅くて） ちょっと諦め気味でしたが 咲いてくれて嬉しかったですｖ ついでにコスモス

またまた久しぶりの更新となってしまいました； 11はお休みだったので 久しぶりに釣りに。 先日までの雨のせいか 浜悪かったです。 波が高いし いつもなら水がかぶらない様なとこも 水浸し・・・ 釣果は 10センチ強くらいのあぶらこ１匹☆ （リリースしました…

遅ればせながら・・・ ランチメニューです。 今月のハイライトは（＾＾）14日 秋鮭のきのこソース （鮭の季節ですね） 15日 若鶏のミラノ風カツレツ （新メニューです） 19日 タイ風グリーンカレー （いつものタイ風カレーとは、またちょいと違いますよ） 21…