昨日、えぼし荘さんで開催されました
第四回北リアスの味を楽しむ会に
みなみでも料理を出させてもらいました（＾＾）
今回のテーマは野田村の食材をふんだんに使用！です☆
お客様もたくさんいらっしゃいまして盛況でした☆
ありがとうございました！！
参加店の皆さん、お疲れ様でした（＾0＾）/
料理を少し写真で紹介します！
洋食・旬彩料理 みなみ
福来豚山ぶどうソース
野田産鮭のスモークサーモンとグリーンソースのサラダ
これは白子のスモークもトッピングされています♪
ビストロくんのこ
福来豚香草焼
やわらかくて美味しかったです（＾＾）
いわなカルパッチョ
フォレストキッチン
山口柿、柿の葉寿司
寿司飯に山ぶどうを使っています☆
しめさば、みょうが、金糸たまごが載っていて
柿の葉の風味とあいまっておいしかったです（＾＾）
山ぶどうゼリーのチーズクリームのせ
食べやすくて美味しかったので二個も食べちゃいました♪
エルコリーヌ
野田塩パンナコッタ山ぶどうソース 山ぶどうワイン使用
野田塩の風味が甘さと山ぶどうの酸味を引き立てていて、
おいしかったです（＾＾）お店の人気Ｎｏ1デザートメニューだとか！
料理名があやふやで申し訳ないのですが
チョコと山ぶどうで洋ナシを煮たものが入ったタルト
とても濃厚な風味でおいしかったです（＾＾）
写真はありませんが（すいません・・・）
ワカメと自家製酵母のパンも出してくださいました。
このパンに、うちの福来豚のソースや、ナルーさんのカレーをつけて
食べると、とっても美味しかったです！！
カジュアルダイニング ナルー
鮭のつみれのグリーンカレー
結構辛めな印象でしたが（ワタシには）
ココナッツミルクの甘みがあり、香辛料もきいていて、
鮭のつみれはやわらかくておいしかったです（＾＾）
ドリームアップ
季節の刺身盛り合わせ
飾りも食べられるものでできていて、きのこの飾りの
傘の部分がおいしかったです（＾＾）
装飾がすごかったです！さつまいもで作った鶴など！
すごい包丁の技術でした！
おそらくこれで全部かと・・・
えぼし荘さんでは、飲み物をたくさんご用意くださいました！
野田村特産山ぶどうジュース「紫雫」
平谷農園さんりんごジュース
野田山ぶどうワイン
サッポロビールさんからの東北産ホップ（軽米）使用ビール
ベアレン生ビールクラッシック
日本酒
ワイン
焼酎
飲み物も種類が豊富で本当に楽しめました♪
またこのようなイベントができますよう
料理人の会でもがんばっていけたらと思います（＾0＾）/
