今日はえぼし荘さんで
シェフの石塚雄二さんをお招きしての
福来豚100％使用ハンバーグの講習会がありました(^^)
レシピはヒミツ( ´艸｀)ですが
講習会の模様を少々↓
色々隠し味やコツを交えながら教えてくださいました☆
出来上がりがコチラ↓
今日は素材の味を味わうために、ソースなどはかけません。
柔らかくてジューシー☆肉汁(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
福来豚の良さを再確認できましたヽ(*´∀｀)ノ
先生は自分で「チャラ男」とおっしゃってましたが(笑)
「料理にはエロが必要！愛がないと美味しくない」
などおもしろおかしく笑いながら教えてもらいました(^^)
ありがとうございました！
